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秋季除了有如画的表象，清凉合适的天气

最最艰辛的

不错甩开膀子借着贴秋膘的方式吃吃喝喝

传奇，金秋十月和吃吃喝喝是绝佳拍档

贴秋膘的“ 108对 ”CP，我先 磕为敬！

夏日食欲消沉，天气炎暑，体魄损耗较大

到了秋季，天高气爽，食欲掀开

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是技巧好好犒劳我方了！

可口会吃的温州人对美食有私有的观点

鸡鸭鱼肉，牛羊猪肉

都能在温州人的餐桌上找到一隅之地！

温州美食江湖

一只鸡鸭也能打擂台

温州地处沿海地区，物产丰富。早年间实在家家户户都会养鸡鸭，这也栽培了温州人餐桌上做法互异的家禽美味。

@小红书-嘻嘻呵呵哈哈喽

怀溪乡地处平阳县辖乡，一道 “怀溪番鸭”让怀溪名扬在外，土产货土长的番鸭，炖汤时会将鸭血加入沿路炖制，鸭肉细嫩，鸭血爽滑，鸭汤水灵甘醇，浓郁中带着清甜。

平阳县文广旅体局供图

招斌土鸡选定农家村生泊长的土产货鸡，就算只添加极少的调料，也能激励出无限的风范。土锅柴灶，大火烹调，实足的锅气渲染了土鸡的滋味，让人试吃。

@小红书-吧唧一口

板栗烧鸡，实在每个地点都有，永嘉板栗烧鸡选定肥壮的鸡肉，配上板栗这个绝佳下饭cp，不贯通俘获了若干不爱吃饭星人的口味。

@小红书-曹啊笨

藤桥熏鸡乃是温州土产货特产，小编在外上学时频频想念这一口家乡味，熏鸡光芒鲜亮，表皮干韧，肥而不腻、瘦而不柴，滋味醇香浓郁，试吃无限。

@小红书-胖嘟超会吃

选定正统的 泽雅土产货鸡，用大铁锅炒制，边炒边加自酿黄酒。何时加酒，加若干酒，各家都有我方的秘方。菜肴制品后，上面漂着一层薄薄的鸡油，进口皮爽肉滑，香味浓郁，尝上一口唇齿留香，这才叫真确的“泽雅滋味”。

@小红书-沈圆圆能吃三碗饭

苍南 油淋土鸡考中土产货土鸡，油淋土鸡工序闹热，但香味非凡试吃悠长，吃了还想吃，小技巧想让姆妈做一道油淋土鸡可马虎易，非得观察第又名武艺调换。

苍南县文广旅体局供图

埔坪卤鹅历史悠久，鹅肉流程长技巧的卤制超越入味，带着丝丝甜香。鹅皮越嚼越香，最佳是再配上点特制的酱油醋，那滋味实在绝了！

瑞安市文广旅体局供图

麻油鸭是瑞安土产货一道特质菜，来到温州一定要尝试一下！鸭肉有嚼劲却不柴，鸭皮流程卤制依旧保持圆善。街上若是有一家麻油鸭的店铺，香味都能飘出几十米远。

一头小猪

也能在温州美食江湖大放异彩

步骤：1、鲫鱼改刀，横着切每刀间隔三四毫米（这样能切断鲫鱼的主刺，吃起来就感觉没什么小刺了，就不容易卡喉）。

@小红书-艺小姐

在温州人的饭桌上，频频会有一碗技巧酝酿的滋味—— 梅菜扣肉。梅菜光芒金黄，香气扑鼻，咸鲜爽口，它领受了五花肉的油汁，滋味立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的幽香，彼此交融，伴着白米饭，最简便的搭配亦然最幸福的滋味。

@小红书-误点遭逢你，余生全是你

时光栽培了 酱油肉这道美味，一到过年时节，家家户户的窗台上总会挂着几条酱油肉，无码AV大香线蕉伊人久久显得超越吵杂。当今生计肥饶了，正本仅仅在大过年技巧出现的酱油肉，当今一年四季都会出当今温州人的餐桌上。

@小红书-好可口饭

温州特产猪油渣，一进口便是浓浓的猪油香，酥酥脆脆的五花肉还带有嚼劲，咸香咸香的，吃再多也不会腻！

@小红书-美食搬运工一枚

比脸还大的麻步大排，选定猪肉挂糊油炸而成，一定要尝试新出的甘梅味，十足会打开味蕾的新大门！

瑞安市文广旅体局供图

猪头爿，文成瑞安等地酒馆食肆随地可见，乍见以为无从下手， 卤制过的猪头骨轻轻一掰即可分红两半，骨里有肉，肉里带骨，吃的便是这个意旨。

@小红书-詹鱼烧

猪蹄满满的胶原卵白，一直是人人贴秋膘的首选。 文成伯温猪蹄先炒后焖，转入瓦罐中煨烂，直至猪蹄肉质软烂脱骨，香味四溢。

@小红书-cicici

金乡猪蹄做得入味而不烂，吃起来有骨感，有嚼头。汤清透，有猪蹄的香味却毫无浓重。炖煮好的猪蹄，分切去骨比拟容易进口，吃起来口感温润咸淡适中，肉质柔和然而很有嚼头，闻着还有股浅浅的酒香，滋味试吃无限。

牛羊肉

再美味也只算是寻常

除了鸡鸭家禽，牛羊肉亦然温州人贴秋膘的最爱之一。牛羊肉在中医规模属于温补食材，最合适在秋季食用。

@小红书-miss dai

说到瑞安的肉食，就不得不说起遐迩闻明的湖岭牛排。文火慢炖，配置一道美味。香、辣，五味俱全。三五个人点上一盘未艾方兴的牛排，大快朵颐。

@小红书-米诺Lee去再赚个几百万

平阳县腾蛟镇的牛杂汤，可谓是遐迩闻明。牛杂汤底清爽，酸酸辣辣的超越开胃。再撒上一把灵魂香菜，十足能勾外出客馋虫。

@小红书-Miko

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岭上人家位于永嘉县鹤盛乡岭上村内，村子里家家户户都有农家乐， 烤全羊则是村子的拿手菜。烤全羊外脆里嫩、油而不腻，是当地极具风范的特质菜，烤全羊肉质精致，肉上的孜然算是点睛之笔，去腻增香。

瑞安市文广旅体局供图

瑞安扎羊是温州地区筵席必备冷盘！肥肉冻的如同白雪，蘸上温州土产货特制的酱油醋，喷香的羊肉鲜味溢满口腔，别是一番风范。

永嘉县文广旅体局供图

峻岭牛骨平凡选定永嘉四海山等峻岭放养的黄牛骨全心烹制而成，经熬制之后富含丰富的卵白质和钙质，肉质比拟细嫩，肉味水灵，香而不腻，更有清热祛火、健脾养胃的功效。

华阳卤牛肉是苍南地区特质美食，用多种中草药与调料经八道工序卤制而成。独具保持养分，原汁原味且幽香扑鼻，试吃无限之优点，为餐席之好菜。

兔兔那么可人

虽然要多吃一些

文成“药膳贡兔”所以肉兔为主料，再配以各式药材炖制两个小时，具有美容养颜、活血去湿的功效，深受人们可爱，是民间传统的津润佳品，是文成的一道特质美食，亦然伯温十大名菜之一。

烟熏腊兔接受泰顺山区农民青草饲养的肉兔，取宰后整兔置于“米烧”锅内烤制而成。光芒褐红油亮，肉质干结细嫩，香甜浓郁诱人。

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秋膘CP千千万

哪对才是你的真爱

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▏辛勤：部分图片开始自聚集，版权归原作家所有，侵权干系删除

▏剪辑：郑静

▏审核：李刚

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